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채소류에 많이 함유되어있는 영양소는 비타민c와 a입니다.

 

녹황색 채소에는 카로틴(비타민a의전구체)성분으로서 채소색이 짙푸를수록

 

많이 들어있으며 무기질로는 칼륨과 칼슘이 풍부합니다.그리고 채소에 포함된

 

섬유질은 영양적 가치는 없으나 중요한 생리기능에 도움을 줍니다.섬유질은 장벽을

 

자극하여 변비를 예방하고 장을 깨끗하게 해줍니다.

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6 제철 석류 file mart365 2017.10.22 328
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» 채소류에 있는 영양소 뭐가 있나요? file mart365 2017.10.16 6